Planifie à l’avance tes menus

Planifie tes repas à l’avance pour te décharger mentalement de la question qui tue “qu’est ce qu’on mange aujourd’hui?”. Tu vas aussi arrêter de manger toujours la même chose, arrêter de manger des plats préparés ou même de commander des pizzas ou des sushis bien trop caloriques pour garder la ligne! Pour t’y aider, chaque semaine, il faut que tu te choisisses 3 recettes healthy à cuisiner.

Prévoit en plus grande quantité

Si tu cuisines en plus grande quantité, tu pourras avoir des supers bons restes à bidouiller pour le reste des jours de la semaine!  Pour que ce soit amusant, fait participer ta famille pour le vote!

Cuisine à l’avance

Le jour de tes courses, prévois un peu de temps supplémentaire pour couper à l’avance tes légumes et cuire tes féculents comme le riz, les pommes de terre, les pâtes etc… Perso, je grille même les légumes au four à l’avance et je mets tout dans des petites boites. Il te suffira le jour “J” de les assembler et de les cuire en fonction des recettes choisies! Bref, un gain de temps ÉNORME!

Toujours avoir ces incontournables dans ta cuisine

Aies toujours sous la main des incontournables pour accompagner les restes et te bidouiller  des repas hyper facilement les autres jours. J’appelle “incontournables”, tout ce qui est déjà prêt à consommer, sans rien faire! Perso, j’ai toujours un assortiment de :

• tomates cerises
• humus
• caviar d’aubergine
• pois chiches (en conserve ou brut et les cuire à l’avance)
• lentilles ( en conserve ou brut et les cuire aussi à l’avance)
• olives noires dénoyautées
• oeufs ( tu peux les cuire dur en début de semaine)
• anchois ou sardines ou grosses crevettes déjà cuites
• saumon fumé
• avocats
• carottes ( que je coupe en petits bâtonnets directement en début de semaine)
• cottage cheese
• concombre
• petits cornichons ou gros câpres
• salade
• pain spécial pour les wraps voir une pâte à pizza
• passata
• un ou deux paquets de légumes et fruits surgelés
• jambon en tranche
• poulet ( que je congèle ou je cuits directement en rentrant des courses)
• yaourt ou fromage frais
• fruits
• épices
• herbes fraîches (basilic, thym, menthe etc…)

Bref. Quand tu choisis tes recettes, pense aussi avec quoi tu peux les bidouiller pour te constituer une liste de courses d’incontournables qui marchent bien.

Ce que j’adore? : Prendre un grand plat et mettre plein de petites choses dessus et tout le monde se régale!